Izraelskie kibuce – socjalistyczna utopia?

Podróżując po Izraelu, kilkakrotnie zatrzymywaliśmy się w kibucach – unikalnych komunach rolniczych będących żywym świadectwem syjonistycznych idei początków państwa.

Ciekawostka: Pierwszy kibuc Degania założono w 1909 roku nad Jeziorem Tyberiadzkim. W latach 50. XX wieku mieszkało w nich 7% Izraelczyków produkując 70% żywności kraju! Dziś to tylko 2% społeczeństwa, ale wciąż odgrywają ważną rolę kulturową.

Kibbutz

W kibucu-restauracji na trasie z Ejlatu do Jerozolimy zjadłem najlepszego hot-doga w życiu (35 szekli ≈ 40 zł). Nowoczesne kibuce często łączą tradycję z biznesem – prowadzą hotele, produkcję kosmetyków z minerałów Morza Martwego czy nawet zaawansowane technologie.